Autismo e Alimentazione: Capire il Rifiuto del Cibo
Il momento dei pasti è una delle fonti più frequenti di conflitto nelle famiglie di bambini con autismo.
Rifiuto di cibi nuovi, alimenti accettati solo in un certo modo, crisi al momento di sedersi a tavola.
Prima di capire come affrontarlo, serve capire cosa sta succedendo.
Perché accade
La selettività alimentare nell'autismo ha basi sensoriali, comportamentali e legate alla preferenza per la routine.
Non è capriccio → è un pattern di risposta che ha una funzione precisa per quel bambino.
Le texture, i colori, i profumi, la temperatura possono essere percepiti in modo molto più intenso.
Cosa aggrava la situazione:
Forzare → produce resistenza e associazioni negative col cibo
Ricattare → crea ansia attorno ai pasti
Ignorare il segnale sensoriale → il problema non è la volontà
Variare troppo in fretta senza una struttura graduale
Cosa può aiutare
Rendere il momento del pasto prevedibile e strutturato.
Introdurre alimenti nuovi in modo graduale e sistematico → con un professionista che conosce la valutazione sensoriale e comportamentale.
Non affrontarlo da soli se il rifiuto è estremo o sta causando problemi nutrizionali.
Capire il comportamento di tuo figlio → anche a tavola → inizia da una base scientifica solida.
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Comprendere l'Autismo
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